Dégraissage des réseaux d’extraction de cuisine

De par leur utilité, les installations d’extraction de buées grasses des cuisines professionnelles apportent bons nombres de désagréments, nuisances olfactives, risque de propagation des flammes en cas d’incendie, santé et bon fonctionnement de l’installation à savoir débit, consommation énergétique, durée de vie.

De ce fait, outre le fait de respecter la règlementation en matière de nettoyage, il est impératif pour le confort des utilisateurs et des consommateurs ainsi que pour le bon fonctionnement des installations, de procéder à une intervention sur l’ensemble des équipements aussi souvent que nécessaire et au minimum 1 fois par an.